Choucroute Garnie Choucroute Garnie à L’Alsacienne $110++ per person Appetizer Foie Gras Terrine Ice wine jelly, brioche Mid Course Duck Consommé Bruin with black truffle and shaved frozen foie Main Course Choucroute Garnie au Riesling Sauerkraut with pork meat Dessert Sorbet Poire William Pear William sorbet Beignets aux Pommes et à la Cannelle Crème anglaise, glace vanille
